Rượu Vang Ý TaLò Malvasia Nera
Vang Ý TaLò Malvasia Nera – Rượu vang cao cấp
Rượu Vang Ý TaLò Malvasia Nera là một loại vang đỏ cao cấp của nhà sản xuất danh tiếng San Marzano, được làm từ giống nho đen Malvasia truyền thống của Ý.
Rượu vang có màu đỏ ruby đậm. Khi nhấp trong miệng sẽ cảm thấy hương thơm phức tạp của các trái cây chín đỏ và xen lẫn đó là mùi gia vị, quế và ớt. Cấu trúc rượu vang cân đối, mềm mượt dễ chịu. Sau khi uống qua cổ họng để lại một dư vị sảng khoái dài lâu.
Thực phẩm kết hợp
- Thưởng thức tuyệt vời với món thịt đỏ, phô mai, salami,…
- Bò bít tết, bò lúc lắc, heo quay
- Sườn cừu nướng
- Thịt nai bỏ lò với thảo mộc tự nhiên
Sản xuất rượu vang Talo Malvasia Nera
Những cây nho dùng để sản xuất vang cao cấp Talo được trồng ở vùng bán đảo Salento, Puglia miền nam nước Ý. Đây là một khu vực có độ cao 100 mét so với mực nước biển. Đất trồng ở đây là loại hỗn hợp của đất sét, đất sỏi với độ dày khá nông và kết cấu chắc chắn. Đó là điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng cực kì phù hợp để trồng giống nho này.
Các cây nho dùng để sản xuất vang Talo Malvasia Nera được trồng với mật độ khá thưa, chỉ khoảng 4,500 cây mỗi hecta. Các trái nho được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9 vào buổi sáng sớm. Sau đó, chúng được đưa thẳng đến nhà máy. Ở đây nho trải qua quá trình dầm nước trong khoảng 10 ngày. Tiếp theo đó là quá trình lên men alcoholic với các loại nấm men được chọn lựa cẩn thận. Cuối cùng, dung dịch nước nho lên men này được ủ thêm 6 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai và bán ra thị trường.
Xuất xứ: Puglia – Ý
Giống nho: Malvasia Nera
Nồng độ: 13.5% vol
Dung tích: 750 ml
Năm: 2018
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.