Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo

Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo

Xuất Xứ: Vùng Abruzzo – Ý

Giống nho: 100% Montepulciano

Nồng độ: 14%

Nhà sản xuất: Collefrisio

Năm: 2015

Giá tham khảo chưa CK 900k

Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo

Đã từ lâu, vang Ý luôn được chọn là thức uống sang trọng không thể thiếu trong các bữa tiệc hoặc các buổi sum hộ gia đình đầm ấm. Bởi vì rượu vang không chỉ là đồ uống thơm ngon bổ dưỡng mà nó còn là cầu nối của những câu chuyện thú vị trên bàn ăn.

Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo, được sinh ra trên những ngọn đồi của Frisia ở vùng Abruzzo. Từ sự gặp gỡ của Amedeo De Luca và Antonio Patricelli. Và thuộc các nhà sản xuất rượu vang thế hệ thứ ba. Collefrisio A nó được đặt vào một hoàn cảnh địa lý luôn có xu hướng tạo ra các vườn nho sản xuất rượu. Và có thể kết hợp một tiêu chuẩn chất lượng cao. Với một số lượng lớn các chai rượu vang khác nhau. Việc này cũng giống như đặt các công ty có quy mô vừa và nhỏ nhưng có tính linh hoạt cao.Chai vang Ý này có màu ruby đỏ ánh tím nhìn cực kì đẹp mắt và hấp dẫn.

Hương vị: Hương thơm trái cây mạnh mẽ. Chứa những gợi ý về gia vị, mận anh đào và khói, da thuộc. Một sự cân bằng tốt với độ axit dẻo dai, tannin phong phú và hương vị lâu dài bất tận.

Thực phẩm kết hợp Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo:

Kết hợp tuyệt vời với các món

Các món BBQ, món thịt đỏ, bò sốt vang, Cold Cut, Salami, Phomai, Olive,…

Xuất Xứ: Vùng Abruzzo – Ý

Giống nho: 100% Montepulciano

Nồng độ: 14%

Nhà sản xuất: Collefrisio

Năm: 2015

Vang Collecfrisio A Montepulciano mang đến trải nghiệm mới mẻ, cá tính giúp thực khách cảm nhận được những cung bậc cảm xúc khác nhau.

Quy trình sản xuất vang chữ A Collefrisio Montepulciano

Nhà sản xuất Collecfrisio (CF) chính là cha đẻ của chai vang Collefrisio A Montepulciano. Vang của nhà Collecfrisio đã sử dụng 100% Montepulciano d’Abruzzo DOC để làm ra rượu vang đỏ này. Đây là một trong những giống nho chuyên dụng đã được công nhận về chất lượng đạt chuẩn để phục vụ cho việc sản xuất vang.

Những trái nho Montepulciano trên ngọn đồi Frisia ở Abruzzo được thu hoạch vào tuần cuối cùng của tháng 9. Nho hái bằng phương pháp thủ công, đó là sử dụng tay. Họ xếp những chùm nho căng mọng sai trĩu quả vào những chiếc giỏ mây xinh xắn rồi xếp lên thùng xe và chở về xưởng.

Tại đây, nho được sơ chế cắt bỏ cuống, lá, cành, loại những quả bị thối hỏng hoặc dập nát. Những quả to ngon, chín đều nhất sẽ được mang đi nghiền ép lấy nước. Tiếp đó, dịch nho được giữ liên lạc cùng vỏ khoảng 15 đến 20 ngày trong các thùng thép không gỉ. Sau khi quá trình ngâm kết thúc, dịch nho sẽ được lọc qua để gạn bớt phần cặn của vỏ nho. Có như vậy thì lúc rượu thành phẩm mới có độ trong nhất định, uống sẽ không thấy cặn trong miệng. Sau khi đã lọc dịch nho, người thợ làm vang sẽ đổ dịch vào các thùng gỗ sồi để ủ.

Quá trình ủ này thường kéo dài từ 8 đến 12 tháng để rượu có thể lão hoá tốt. Rồi công đoạn cuối cùng mới là đóng chai. Rượu được đóng trong chai thủy tinh 750ml rất tiện dụng. Tuy nhiên, nhà sản xuất sẽ ủ các chai rượu trong hầm thêm 1, 2 tháng nữa rồi mới đem đi tiêu thụ trên thị trường.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu Vang Ý Collefrisio A Montepulciano D’abruzzo”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.