Rượu vang Ý Amarone Mater

Rượu vang Ý Amarone Mater – (Nàng Maja khỏa thân)

  • Loại vang: Vang đỏ
  • Xuất xứ: Ý
  • Giống nho: Blend
  • Niên vụ: 2011
  • Thời gian ủ: 36 tháng
  • Đóng chai: Nút bần
  • Dung tích: 750ml

Rượu vang Ý Amarone Mater – (Nàng Maja khỏa thân) mang trong hơi thở của vùng đất và truyền thống dân tộc Jago. Nó đễn từ một vườn nho với điều kiện tự nhiên thuận lợi để sản xuất, hướng và độ cao tốt. Họ chỉ sản xuất loại rượu này khi chất lượng nho đạt đến đỉnh cao của nó.

Vườn nho làm ra chai Rượu Vang Ý Amarone Mater

Vườn nho này nằm ở trung tâm của Valpolicella Classico tại Jago. Nó ở trên các ruộng bậc thang khô. Chất đất nơi đây đa dạng, một phần là đất sét, một phần là đá vôi vỡ và phù sa. Cỏ xanh được trồng xen lẫn giữa những cây nho. Tuổi của cây nho Amarone Mater thường từ 50 đến 75 năm. Mật độ trồng từ  3.000 đến 3.500 cây trên hecta. Năng suất mỗi ha là 20 hl.

Rượu vang Ý Amarone Mater chính hãng cao cấp

Được sản xuất hoàn toàn thủ công và nghiêm ngặt tạo ra những chai rượu Amarone Mater tuyệt vời hảo hạng

Những trái nho được thu hoạch thủ công bằng tay vào cuối tháng 9 và vào giữa tháng 10. Nho được làm khô trong 130 ngày sau đó.

Rượu vang Amarone Mater được ngâm lạnh 15 ngày. Sau đó nó được lên men ở nhiệt độ từ 12° đến 23OC. Tiếp tục được lên men thứ cấp trong suốt 35 ngày sau đó. Người ta rót hỗn hợp vào thùng gỗ sồi Pháp mới từ vùng Allier và Nevers. Vào cuối tháng 5 cho quá trình lên men Malolactic. Sau đó nó tiếp tục được ủ 36 tháng. Sau khi đóng chai, người ta sẽ ủ rượu trong chai thêm 12 tháng trước khi bán ra.

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 1h-2h trước khi thưởng thức.

Thức ăn cùng: Thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai và nhiều món ăn VN khác.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang Ý Amarone Mater”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.